■トピックスのページ■このページでは、最近の出来事などを気ままに更新するページです。 どうぞごゆっくり見ていってくださいっ！ |
田政水産・福寿亭近くの海岸から日本三景・天橋立を撮ってみました。
少し分りにくいかもしれませんが、手前の木々から 左へまっすぐ伸びている部分が天橋立です。 この木は「松」で大小8千本あると言われています。 この松並木は日本の松・百選、日本の道・百選、白砂青松の百選、にも選ばれています。 夏場になると、海水浴の家族や子供などでいっぱいになります。 |
 
みりん干を作っている様子です。みりん干に関わらず干物は、ひとつひとつ丁寧に心をこめて調理しています。 |
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| 月刊誌「国際グラフ」（株式会社 国際企画）2003年2月号の取材の様子です。 京都府北部の産業や文化（衣・食・住・健康）に携わるお店や会社を インタビューということで、「福寿亭」も参加していますので、見つけた方はぜひ一度手にとって見てください！ 写真は、ゲストの江藤潤氏（右）と。 |
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←こちらは、＜京都・丹後＞カニと温泉ガイドです。 この地方の冬はやっぱりかにです。 福寿亭も広告的なものが紹介されています。 |
福寿亭に取材に来られたときの写真です。 金田賢一さんと朝丘雪路さんです。 |
  
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コッペガニ（セコがに）をゆでてます。 コッペガニは松葉ガニのメスです。 オスに比べてサイズは小さいですが、卵もいっぱいでおいしいですよ〜。 |
松葉ガニ（オス）をさばいています。 鍋で食べたり、かにしゃぶや焼きがに、かに味噌もとてもおいしいです。 |