【無駄に捨てる事となく総てを頂く】がキーワード！
材 料； ジャガ
イモ、タマネギ、人参、大根、お揚げ、カレーのルー
作り方： お揚げは細かく短冊切りにする。
ジャガイモ、タマネギは適度な大きさに切る。
人参はたわしで綺麗に水洗いをして、皮をむかない、へたも捨てない事。
大根は（葉っぱ、茎、へた）のみ使用する。（通常皆さんが食べる美味しい部分は他の料理に使って下さい）
大きめの鍋に野菜を入れ、適度な水を入れ、中火で３０分程度煮込む。
カレーを入れてかき混ぜ、次ぎにお揚げを入れ１０分程度煮込み出来上がり。
参 考： カレーのルーを使うと厳密には精進にはなりませんが皆さんにはお勧め！
正式にはカレーパウダー、小麦粉、ウースターソース、醤油を使用し、
事前に野菜は植物油で軽く炒めておきます。
イモ、タマネギ、人参、大根、お揚げ、カレーのルージャガイモ、タマネギは適度な大きさに切る。
人参はたわしで綺麗に水洗いをして、皮をむかない、へたも捨てない事。
大根は（葉っぱ、茎、へた）のみ使用する。（通常皆さんが食べる美味しい部分は他の料理に使って下さい）
大きめの鍋に野菜を入れ、適度な水を入れ、中火で３０分程度煮込む。
カレーを入れてかき混ぜ、次ぎにお揚げを入れ１０分程度煮込み出来上がり。
正式にはカレーパウダー、小麦粉、ウースターソース、醤油を使用し、
事前に野菜は植物油で軽く炒めておきます。